「醋溜」洗衣槽 好乾淨 【2005/01/20 聯合報】
醋溜」洗衣槽 好乾淨 【2005/01/20 聯合報】
ㄧ封轉寄的郵件
大腦細胞末端之間的這些微小縫隙被稱為突觸。
突觸的職責是在細胞數量隨我們年齡變得越來越少的情況下，保證信息在細胞之間正常流動。
腸：從55歲開始衰老
健康的腸可以在有害和有益細菌之間起到良好的平衡作用。
巴茲和倫敦醫學院(Barts And The Londonmedical school) 免疫學教授湯姆·麥克唐納(TomMacDonald)表示，腸內友好細菌的數量在我們步入55歲後開始大幅減少，
這一幕尤其是會在大腸內上演。
結果人體消化功能下降，腸道疾病風險增大。
隨著我們年齡增大，胃、肝、胰腺、小腸的消化液流動開始下降，發生便秘的幾率便會增大。
聲音：從65歲開始衰老
隨著年齡的增長，我們的聲音會變得輕聲細氣，且越來越沙啞。
這是因為喉嚨?堛熙n組織弱化，影響聲音的音質、響亮程度和質量。
這時，女人的聲音變得越來越沙啞，音質越來越低，而男人的聲音越來越弱，音質越來越高。
眼睛：從40歲開始衰老
隨著視力下降，眼鏡成了眾多年過四旬中年人的標誌性特徵--遠視，影響我們近看物體的能力。
英國南安普頓大學眼科學教授安德魯·羅特(Andrew Lotery)表示，隨著年齡的增長，眼部肌肉變得越來越無力，眼睛的聚焦能力開始下降。
心臟：從40歲開始老化
隨著我們的身體日益變老，心臟向全身輸送血液的效率也開始降低，這是因為血管逐漸失去彈性，動脈也可能變硬或者變得阻塞，造成這些變化的原因是脂肪在冠狀動脈堆積形成--食用過多飽和脂肪。
之後輸送到心臟的血液減少，引起心絞痛。
45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發作的概率較大。
英國一家製藥公司的一項新研究發現，英國人心臟平均年齡比他們的實際年齡大5歲，可能與他們的肥胖和缺乏鍛煉有關。
肝臟：70歲開始老化
肝臟似乎是體內唯一能挑戰老化進程的器官。
英國萊斯特皇家醫院的肝外科顧問大衛‧勞埃德解釋說：
「肝細胞的再生能力非常強大。」他稱手術切除一塊肝後，3 個月之內它就會長成一個完整的肝。
如果捐贈人不飲酒不吸毒，或者沒有患過傳染病，那麼一個70歲老人的肝也可以移植給20歲的年輕人。
腎：50歲開始老化
腎過濾量從50歲開始減少，腎過濾可將血流中的廢物過濾掉，腎過濾量減少的後果是，人失去了夜間憋尿功能，需要多次跑衛生間。
75歲老人的腎過濾血量是30歲壯年的一半。
「在我們的一生中，老化骨骼總是被破骨細胞破壞，由造骨細胞代替，這個過程叫骨轉換。」
兒童骨骼生長速度很快，只消 2年就可完全再生。
成年人的骨骼完全再生需要10年。
25歲前，骨密度一直在增加。
但是，35歲骨質開始流失，進入自然老化過程。
絕經後女性的骨質流失更快，可能會導致骨質疏鬆。
骨骼大小和密度的縮減可能會導致身高降低。
椎骨中間的骨骼會萎縮或者碎裂。
80歲的時候我們的身高會降低 2英吋 。
牙齒：40歲開始老化
我們變老的時候，我們唾液的分泌量會減少。
唾液可衝走細菌，唾液減少，我們的牙齒和牙齦更易腐爛。
牙周的牙齦組織流失後，牙齦會萎縮，這是40歲以上成年人常見的狀況。
肌肉：30歲開始老化
肌肉一直在生長，衰竭；再生長，再衰竭。
年輕人這一過程的平衡性保持很好。
但是，30歲以後，肌肉衰竭速度大於生長速度。
過了40歲，人們的肌肉開始以每年0.5% 到2%的速度減少。
經常鍛煉可能有助於預防肌肉老化。
聽力：在55歲左右開始老化
英國皇家聾人協會的資料顯示，60多歲半數以上的人會因為老化導致聽力受損。
這叫老年性耳聾，是因「毛髮細胞」的缺失導致，內耳的毛髮感官細胞可接受聲振動，並將聲振動傳給大腦。
皮膚：25歲左右開始老化
據英國布拉德福國民保健信託(Bradford NHSTrust)的皮膚科顧問醫生安德魯·萊特博士介紹，隨著生成膠原蛋白(充當構建皮膚的支柱)的速度減緩，加上能夠讓皮膚迅速彈回去的彈性蛋白彈性減小，甚至發生斷裂，皮膚在你25歲左右開始自然衰老。
死皮細胞不會很快脫落，生成的新皮細胞的量可能會略微減少。
從而帶來細紋和薄而透明的皮膚，即使最初的跡象可能到我們35歲左右才出現(除非因為抽煙或陽光損害加快皮膚老化)。
味覺和嗅覺：60歲開始退化
我們一生中最初舌頭上分佈有大約10000個味蕾。
到老了之後這個數可能要減半。
過了60歲，我們的味覺和嗅覺逐漸衰退，部分是正常衰老過程的結果。
它可能會因為諸如鼻息肉或竇洞之類的問題而加快速度。
它也可能是長年吸煙累積起來的結果。
生育能力：35歲開始衰退
由於卵巢中卵的數量和質量開始下降，女性的生育能力到35歲以後開始衰退。
子宮內膜可能會變薄，使得受精卵難以著床，也造成了一種抵抗精子的環境。
男性的生育能力也在這個年齡開始下降。
40歲以後結婚的男人由於精子的質量下降其配偶流產的可能性更大。
頭髮：30歲開始脫落
男性通常到30多歲開始脫髮。
頭髮從頭皮表層下面的小囊，也就是毛囊開始鬆弛下來。
一根頭髮通常從一個毛囊長出 3年左右，然後脫落，再長出一根新的頭髮來。
不過，由於男性型脫髮，從32歲左右睪丸激素水平的改變影響了這一週期，導致毛囊收縮。
每一根新頭髮都比先前的那根細。
最後，剩下的全是小得多的毛囊和細細的短樁，沒有從表皮長出來。
多數人到35歲會長出一些白頭髮。年輕的時候，我們的頭髮被毛囊中叫做黑素細胞的細胞產生的色素染黑了。
隨著年齡的增長，黑素細胞活躍性逐漸降低，產生的色素也隨之減少，頭髮顏色褪去，長出來的就是白頭髮。
抬腳
一封朋友傳來的健康訊息,寫著.....
這些年有時常會有些身邊的至親、朋友、同學等有不健康遺憾，在教拳中每當看見有人因身體不適, 花錢來學習太極拳時，我心中總是會有不捨與難過，因為大都是積勞成疾。 西醫無法根治、中醫調理要花錢、花時間！我們社團內也有醫師好幾位來學習太極拳藝, 只為了想用最自然的方式養生！ 因為醫師們知道西藥副作用的後果。10/8參加同仁精進營，執行長林俊龍院長公開表示：要活就要動！這時老祖宗的智慧出現了～藥補不如食補、食補不如功補！ 末學提供一種簡單易學的功法。名為能量倍增操。為太極輔助功法。 只要你想要健康。只要你願意在連續二、三個月在睡前的十五分鐘抬抬腳。只花你一點點的時間，就可以讓你精神倍增、改善體質；這個功法，約民國87年在屏東有一位太極尤師姐教我練習，當時，只要有人生理不適、便秘、胃腸消化不良、尿失禁、攝護腺腫大等, 她就免費傳授。師姐當時對我說：如果將來有機會，要把這功法教出去造福大家。所以整理了過去的講義提供大家參考如下。 在此簡述抬腳時的過程與反應： 一、在抬腳時前、後需各喝３００西西溫開水，心平氣和保持輕鬆，自然呼吸、不可憋氣，靠腰力及丹田氣力來支撐身體下半部所受之酸。使身體與大腿成九十度、大腿與小腿成九十度。支撐至少十五分鐘以上。 二、在抬腳時血液會迅速流回肝、腎，給予重新解毒排毒，此時新陳代謝增加，腰部以下會有強烈極酸的反應，為了排解瞬間增加毒素，人體腦下垂體自會分泌激素，激發潛能，加強排毒，最後在流汗中，將毒素予以排出。 三、在抬腳時可引濁氣下行排出，升清降濁正氣倍增，體內正常細胞大曾活躍，癌細胞自然死亡。 四、在抬腳時神闕（肚臍）及命門同運氣，打通任督氣血暢行無阻，毛細孔擴張，增加皮膚呼吸及代謝作用，因丹田訓練呼吸，減少肺部負擔胸腔之濁氣自可順利排出，解決心胸之鬱悶、心胸開朗氣沉丹田、心臟恢復正常功能，心理壓大降低、血壓隨之穩定。 五、在抬腳時因流汗，自可將體內酸性毒素排出，血脂肪自然燃燒。脾主四肢，所以血糖可以穩定，改善脾的功能，人的性情自然溫順和譪可親。 六、在抬腳時，大小腸自然會蠕動，膀胱更有力，男女生理功能更是增強奏效，何來秘便、月事不順、攝護腺腫大等失調症。胃腸消化、排便正常，何來肥瘦 不均，胃口不開呢？ 七、在抬腳時，脊椎保持水平，全身肌肉富有彈性，氣血順暢，各關節自會增生骨髓，脊椎兩旁神經恢復平常傳導作用，何來關節退化，或長骨刺的名稱，壓迫神經的病痛呢？ 八、在抬腳時，因內臟全身運作，腦內革命，心理生理調適正常，何來睡眠障礙症。頭腦清醒、智慧、記憶力當然會增加，這是真善美的表現。激發意志力及吃苦耐力，方能突破酸的痛楚、障礙，達到流汗的過程，發揮抬腳的最終目：抬的愈久，活的愈久。 |
文／蕭如君 攝影／陳之信
退休老中醫的穴位按揉...每天按揉三陰交
女人常揉三陰交，保妳終身不變老 (對男人也有效 .............) 常揉三陰交，終身不變老，如果你的父母給你存了一筆幾千萬的財產，你卻不知道用。還每天到處借錢，過得窮困潦倒，那是多麼可惜的事情呀？ |
繪光大師"托馬斯．金凱德 Thomas Kinkade的畫作
優美的音樂,直讓人陶醉....
能這樣過每一天,很幸福~
<郵件轉寄>
讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。
綠豆湯的特殊煮法
在進入本文之前，先談談網路上流傳的一種“綠豆湯煮法”中的錯誤訊息：
綠豆湯煮法
煮綠豆湯，請先煮一鍋糖水備用（砂糖、冰糖或者是黑糖都可以；黑糖有礦物質雜質多）。
綠豆則是用電鍋，像煮飯一樣的計算方法（外鍋的水放一杯），然後將它煮成乾的綠豆，像米飯一樣，煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火，用電鍋煮的好處是不用等。
這種煮法，會“外Q內鬆”口感一流，湯也可以這樣煮，方便又好吃快去煮。
此外，網路上還流傳說：
任何種子類的要煮之前都應該泡水，因為種子的使命是「傳宗接代」，在它抽芽之前，為了保護命根子都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。泡了水他內部的生長酵素會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），也會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康！
這種不僅快速而且溫和，綠豆殘渣沒有噴出到處都是，綠豆殼也沒有浮在表面。還可以省下不少瓦斯費，只能用「完美」來形容。
夢筠的說明：
１．在【本草備要】一書中，除了少數植物種子必須事先按照藥物炮製法處理，以減輕或袪除其毒性之外，並不曾提及綠豆、紅豆也含毒性，以及事先必須泡水，且把泡出的水倒掉才能入藥。因此，網路訊息所稱：“任何種子類的要煮之前都應該泡水，……泡種子的水要倒掉，這樣吃才是營養又健康”。此說毫無根據，不但不符藥理，而且也不合營養科學。
２．綠豆味甘、性寒，能入心、胃兩經，具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效，對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。因此它不但是民間重要的消夏食品，而且早已用來醫治預防多種疾病。如古代名醫扁鵲就有著名的“三豆飲”處方，即用綠豆、紅小豆、黑豆各150克，加60克甘草，煮爛連汁食用，治療痘瘡癰癤等。
３．紅豆自古以來就為人們所關注，藥用上可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。因為心屬火，水多剋火，對心臟不利，紅豆可以利水除濕，故而李時珍稱紅豆為“心之穀”。由於紅豆只利下半身之水，因此，如果想要讓小腿美美的話，不妨常吃點紅豆湯。
４．根據夢筠我個人的經驗，先以甘草約一握，加水1500 C.C.煮成汁備用。另外把綠豆約300公克略洗之後，加甘草汁（水量超過綠豆面約二指節），浸泡，時間視綠豆是否已開始膨脹為度，水勿倒掉，然後用電鍋像煮飯一樣煮成乾而稍帶點湯的熟綠豆，然後再將先前剩餘的甘草汁全部加入略為攪拌靜置待涼，即可食用。這種吃法極為爽口，不但可以不加糖，以避免增胖；而且其清熱解毒之效果更強，對於各種凡是不明原因導致全身搔癢者，非常有效，不妨試試看。
以上內容感謝 小燕子 提供，由 夢筠 整理增益分享！
紅豆一文係完全出自夢筠 本人所創作
這裡夢筠我再教你煮另外一種特別香醇又好吃的紅豆湯。
在還沒談到正文之前，先讓我們來認識一下兩種本草：
紅豆：
藥用上可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。因為心屬火，水多剋火，對心臟不利，紅豆可以利水除濕”，它自古以來就為人們所關注，故而李時珍稱紅豆為“心之穀。
羅漢果：
味甘，性涼，無毒。具有清肺止咳、涼血止血、生津潤腸的功效。入肺、脾經。
根據中醫理論：肺主氣，司職呼吸，與喉嚨及聲音相關，又肺與大腸為臟與腑相表裡，故與腸道相關聯。外感風熱或燥邪所引起的病變，如咳嗽痰黃，口渴唇乾，心煩氣燥等症，都可用羅漢果清肺止咳潤燥。假如陰虛肺熱或是火熱灼肺，損傷肺絡所引起的咳血吐血，也可以選用羅漢果取其涼血止血之功。
每天起床和睡前喝一杯溫開水，不僅可以幫助身體排毒，而且有益健康，如果擔心水喝多了會水腫，由於紅豆主要是在利下半身之水，因此，如果想要讓小腿美美以及聲音清爽的話不妨多吃無羅漢果紅豆湯。
羅漢果紅豆湯煮法：
1.紅豆煮之前要先以齊面的水浸泡三個小時以上。
2. 羅漢果一個壓碎，裝入不鏽鋼網球中，置於一剛好可放進電鍋裡的深鍋中，加水1500cc以大火煮沸後，改用小火再煮約20分鐘以上，熄火，取出不鏽鋼網球。
3.接著將浸泡過的紅豆倒入煮好的羅漢果湯深鍋中，然後把深鍋放進電鍋裡，以煮稀飯方式煮之。
這樣煮出來的紅豆湯，雖不加糖但卻有甜味又無熱量，而且還有一種特別的香醇味，相當逗人吃，可以拿來當點心，不僅不會發胖，反而還可促進新陳代謝，既可消腫、益心、益氣、治咳、清嗓又可補血，非常有用。尤其女性在每個月的生理期前後是吃紅豆的最佳時機，既可排泄堆積在下半身的水分，其中的纖維質還可強化腸胃活動力，促進排便正常。
<新聞來源：東森新聞>
燒仙草很多人都吃過，但您可能不知道，燒仙草的製作過程當中，有很多店家會在其中加入「鹼粉」這種化學原料，好讓燒仙草變得濃稠，也可以更有口感。但鹼粉的鹼性強，對身體的黏膜組織會造成影響，一但過量容易產生口腔潰瘍，或是腸胃道的疾病。
到底燒仙草為何要加入鹼粉？實地做一次實驗就能了解。首先把水煮開，把乾的仙草倒進鍋內，隨著湯匙不停攪拌，仙草成分慢慢溶解出來，也讓一鍋水開始愈變愈黑。
我們拿個濾網，把仙草渣過濾掉，在碗裡頭的就是仙草湯，和市面常見的燒仙草比一下，兩個雖然一樣黑，但仙草湯就像清湯一樣，清清淡淡的，而燒仙草可不一樣了，又濃又稠，兩著之間的差別就在鹼粉。
我們把仙草湯加入白色的鹼粉，經過攪拌和冷卻一下後，仙草湯慢慢變得有濃稠度，這就是鹼粉發揮的作用，可以幫助仙草湯變成燒仙草，有些店家為了讓燒仙草能更濃稠更有口感，就會加入過量的鹼粉，但相對的，鹼粉的主要成分是碳酸鈣，鹼性很強，容易破壞人體的黏膜組織，對消化器官造成影響。
醫生何一成說：「由於黏膜組織都出現在消化器官，所以吃太多含有鹼粉的燒仙草，口腔就容易潰瘍，食道和腸胃也會有消化的問題，所以當所買的燒仙草愈濃稠，很可能鹼粉也加得多，吃下肚子，對健康的影響也愈多。」
蒜頭蒸飯
- 閱後傳知他人，添福添壽.
一位朋友每天吃蒜頭蒸飯，晚餐用一把蒜頭切碎煮飯，半年之後高血壓消失了，痛風症消失了，坐骨神經痛亦消失了。對於目前流行的非典型肺炎，他認為吃蒜頭是增強免疫力的方法，因為蒜頭是「窮人芝」，能通血管及清除毒素，以前美軍亦用作隨身解毒劑。
蒜頭炒飯:蒜頭越多越香，拍碎，油鍋炒香蒜頭放入鹽，煮好的飯放如加葫椒鹽拌炒起鍋。(菲律賓人的早餐都是這道主食)
蛋炒飯，起鍋前撒上一些蒜粉，保證您炒的不夠吃，太香太好吃了，另一位朋友提醒要多食維他命C以增強抵抗力，並切忌吃煎炸熱氣食物，免引致喉嚨發炎，病毒就由此攻入。
原來薑是這樣有用:
薑湯做法
1.約十公克的薑磨成糊狀。
2.把薑糊放入玻璃杯裡。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5.男女老少都適合飲用。
老薑切片或拍碎煮黑糖功效一樣，連續喝兩個月(每天早晚各喝一次)據書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷症』體質明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細嫩。
4.去掉多餘贅肉，腰圍變細。
薑對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
祝身體健康!
